>

Uffff!!!!!!!!! con esta expresion parto mi relato sobre mi vuelta laboral a la Patagonia Chilena, desde Punta Arenas, pasando por Puerto Natales y terminando en la majestuosa Torres del Paine…… (un tema aparte, es realmente impresionante lo que tenemos y el rarro era yo por que hablabla español… (cuek)).
Estas ultimas, un regalo de dios a todos nosotros, los 17 millones de chilenos…., pero no quiero ponerme sentimental y que una lagrima corra por mi mejilla, sino que levantar la frente y comentarles, en esta primera parte, algunos de los destinos gastronomicos que me toco visitar en mi arduo trabajo.
Primero, como no visitar, el mitico “Sotitos Bar”, un local con un letrero de por lo menos 20 años de antiguedad, emplazado en una calle pequeña con todo el Estrecho de Magallanes al frente y un pocquito mas alla, Tierra del Fuego….. (toy pa profe)
Lo recomendable en este local es la Centolla, pero la verdad es que ya tenia una ofrecida en Puerto Natales y obviamente no podia decir que no, asi que me fui por el pescadito con verduritas para mantener la bella silueta que me acompaña siempre….
Despues en Puerto Natales, un muy antiguo y conocido local llamado “Ultima Esperanza”, donde la “tonta centolla”, me dio la bienvenida a la tierra de los vientos, en donde en el dia se presentan 4 estaciones

 del año.. (ando terrible senisible… no se burlen.. snif!!!)

Pero no los lateo mas, miren las fotos, disfruten sus olores, colores y sabores (cierren los ojos e imaginen…), Yo por mi parte seguire buscando rincones donde poder encontrar la gastronomia que encuentre, la que sea, la que me deje pochito de comer sano…jajajajaja

Disfrutenlas

(ya saben, agrandenlas pinchando sobre ellas)

El Mitico “Sotitos Bar”, si no lo visito, no estuvo en Punta Arenas….  (cielo azul de fondo)

Calamares en su tinta, con arrocito blanco… bello y exquisito plato….

Merluza Austral (la de verdad) con verduritas al Vapor (adivinen de quien es este plato…..)

“Ultima Esperanza”, un restaurant como mi casa, pero con Centolla de almuerzo….. (cielo nublado de fondo)
Sin palabras, Centolla fresca, mi plato a la hora del almuerzo, obviamente con lechuguita…..

Aqui se ve un poco mejor la lechuguita……

La carne de Centolla mirada desde muy cerca, no duro nada en el plato, a lo igual que el acompañamiento..
Asi es un poco visualmente la primera parte de mi recorrido por la Patagonia Chilena, en la segunda patita se viene algo de Guanaco (de un coto de caza) y Avestruz Africana….. asi que denme un par de dias y busco las fotos de las mencionadas carnes…. por ahora me tomare un te de manzanilla para bajar el cordero del ultimo dia del viaje y eso que regrese hace como 5 dias a la capital!!!!!!!!….. imaginen no mas…
Nos vemos y un abrazo a todos
cocoperalta
Anuncios