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(Agranda la foto pinchando sobre ella)

Este lunes la cata fue en mi casa y por esas coincidencias de la vida llegaron 3 vinos de la bodega nacional Casas del Toqui del valle de Colchagua, 2 de ellos de la línea “reservado”, un merlot año 2002 (salio mala la botella) y un Syrah año 2004 que presentaba un color bastante oscuro y aromas a frutas rojas intensas que recordaban una mermelada de las mismas frutas. El ultimo vino de esta casa fue un Leyenda, Cabernet Sauvignon año 2001 con 13.5º de alcohol del mismo valle que realmente estaba bueno, intenso, buena guarda y con un final bastante agradable.

Pero la estrella de la noche fue este vino tan simple y complejo a la vez, llamado “Huasa” de la Viña Clos Ouvert, del valle de Curico, mas específicamente de Fundo Los Treiles en Sagrada Familia, un vino que en su etiqueta dice “Vino de Secano” y “Vino Puro”, dos palabras nunca vistas en una etiqueta nacional (por mi parte), pero lo mas envidiable es ver que detrás de este proyecto hay un “loco” por el vino (con cariño y sana envidia) y es cosa de ver su blog (www.closouvert.blogspot.com) para ver los detalles.

Según el mito este vino y los otros de esta viña son muy famosos en Francia y es hecho en chile por un francés (sin palabras), amante de los vinos naturales o vinos puros, de hecho este vino que catamos sorprende en todo sentido. La verdad no recuerdo de que cepa era o mas detalles del mismo, solo que me quedo dando vueltas en la cabeza el potencial de chile para hacer vinos de esta simpleza que son valorados como grandes y diferentes vinos.

Siento sanan envidia por este proyecto, que si bien es algo único (creo yo) en chile, se merece una miradita, según datos se venden en el Emporio Nacional y tienen varias cepas, Carmenere, Cot Rouge (Malbec) y Cabernet, no se si tienen blancos, pero de tenerlos han de ser buenos como este que catamos el lunes.

Péguenle una vuelta a estos vinos y déjense sorprender por algo totalmente diferente y tomen en cuenta que esta modalidad de vinos ya es cuento conocido en el extranjero.

Búsquenlos y comenten que les pareció

Saludos

cocoperalta