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Me demore mas de la cuenta en hacer los comentarios de esta cata de Riesling Alemanes v/s Chilenos, lo digo así ya que catamos muestras chilenas de misma viña diferentes añadas y de diferentes bodegas alemanas.

No entrare en detalle con los nombres ya que no entiendo para nada alemán y si vieran las botellas in situ no entenderían ni jota, solo se que los vinos alemanes, en esta cepa, son fabulosos…..

Por Chile Doña Isidora, años 1996, 2002 y 2007, lejos el mejor Riesling del país, mas un Viña Leyda, Neblina 2007 que no dejo de sorprender.

Por los Alemanes (mejor vena la foto) vinos de costos altos, pero que realmente valen la pena degustar, aromáticos, intensos y con su aroma típico a caucho quemado, parafina o mejor dicho a lo nacional aroma a “pela de forro”… jajaja

Una cata muy interesante en donde los aromas a manzana, pistacho verde, te, grafito, oxido son muy comunes, muy agradables y que son parte de estos vinos que a la larga son el mejor acompañante de buenas cenas con ostras, postres y de atardeceres románticos.

La acidez de estos vinos es rescatable, ya que por naturaleza es mayor que la mayoría de los blancos y por eso sus guardas son sorpresivas, solo tomen en cuenta que hemos catados vinos blancos del año 46, no del todo excelente, pero en donde su estructura se ha mantenido gracias a ella (acidez).

Un dato, el ganador un Kerpen 1995 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Mosel…… me demore mas en escribirlo que en catarlo…. Un vino de categoría…

Y sin dejar de la do lo nacional, grande Doña Isidora, excelente vino Precio Calidad, rico, fresco, mineral y con algo de dulzor por su porcentaje de uva sobre madura, para dar ese toque de equilibrio entre lo acido y lo dulce…..

UFFF!!!!, me demore pero ya volví a las canchas de los vinos catados…. La próxima les hablare de una cata de Whisky muy original

Saludos y nos vemos

cocoperalta